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Asimismo, si el proceso de batido te parece demasiado trabajoso, puedes utilizar leche condensada endulzada para preparar un helado que no necesite batirse. ¡Las posibilidades son infinitas!\n\n\n \nIngredientes\nBase de helado de crema\n3 tazas (710 ml) de leche entera\n1 taza (200 g) de azúcar\n8 yemas de huevo\nuna pizca de sal\n1 cucharadita (5 ml) de vainilla\nHelado no batido\nuna lata de 395 g (14 oz) de leche condensada endulzada\n2 cucharaditas (10 ml) de extracto de vainilla puro\nuna pizca de sal fina\n2 tazas (475 ml) de crema espesa fría\nMétodo\n\n1 Preparar una base de helado de crema\nImagen titulada Make Ice Cream Step 2\n\n2 Hierve la leche a fuego lento. Vierte 3 tazas (710 ml) de leche entera en una olla mediana y coloca esta en la estufa. Calienta la leche a una temperatura media-alta durante unos cinco minutos o hasta que comience a hervir. Tan pronto como veas burbujas formándose en la superficie, retira la olla de la estufa y déjala a un lado para que se enfríe.[1]\nSi prefieres, puedes utilizar crema espesa o una combinación de esta con leche entera.\nAsegúrate de no dejar que la leche hierva por completo.\nEsta receta te ayudará a preparar un helado de vainilla básico. Si quieres hacer uno de un sabor específico, puedes añadir hierbas como lavanda, granos de café o incluso chocolate en la leche hasta que queden sumergidos o se derritan.\nImagen titulada Make Ice Cream Step 7\n\n3 Combina los huevos, el azúcar y la sal. Agrega 8 yemas de huevo, una taza (200 g) de azúcar y una pizca de sal en un recipiente grande. Bate los ingredientes hasta que se forme una pasta espesa.[2]\n\n4 Enfría la leche y viértela sobre la mezcla de huevos. Después de que la leche alcance la temperatura ambiente (esto puede tardar unos 10 minutos), viértela de manera lenta y constante sobre la mezcla de huevos. 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Cuela la base de helado vertiéndola a través del colador hacia el recipiente más pequeño para así deshacerte de todos los grumos. Luego, añade una cucharadita (5 ml) de vainilla y revuelve bien\n\n7 Si prefieres, puedes utilizar un grano de vainilla fresco en lugar del extracto. Corta el grano por la mitad y raya las semillas para mezclarlas en la base.\nImagen titulada Make Ice Cream Step 10\n\n8 Deja enfriar la mezcla durante media hora. Una vez que hayas mezclado completamente la base de helado, cubre el recipiente con papel film y déjalo sobre un baño de hielo por 20 a 30 minutos. Como alternativa, también puedes ponerlo en el refrigerador. Deja que se enfríe durante unas 3 horas o toda la noche.[6]\n\n 2 Método\n\nMezclar la base con una heladora eléctrica\n1\nCongela el recipiente durante toda la noche. El recipiente donde colocaste la base de helado debe estar totalmente frío para que el líquido refrigerante en el interior se encuentre estado sólido. Pon el recipiente en el congelador hasta que se congele por completo, lo cual debe tardar de 10 a 22 horas.[7]\nSi crees que el recipiente puede sufrir daños por congelación, envuélvelo en una bolsa plástica antes de colocarlo en el congelador.\n2\nColoca el recipiente en la máquina y el brazo mezclador. Una vez que el recipiente quede totalmente congelado, retíralo del congelador y colócalo en la heladora. Luego, coloca la batidora o el brazo mezclador para comenzar con el proceso de batido.[8]\n3\nEnciende la máquina y agrega la base congelada. Ten en cuenta que la heladora debe estar encendida antes de que agregues la base de modo que empiece a batirla inmediatamente. Con cuidado, vierte la base en la máquina y coloca la tapa.[9]\n4\nDeja que el helado se procese según las indicaciones del fabricante. Revisa el manual de la máquina para saber cuánto tiempo es necesario batir el helado. 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Para preparar el helado, necesitarás un recipiente poco profundo y apto para el congelador. Antes de comenzar con la preparación de la base, coloca el recipiente en el congelador durante unas 3 a 6 horas para hacer que se enfríe.[12]\nPor ejemplo, puedes utilizar una bandeja de acero inoxidable de aproximadamente 33 x 3 cm (13 x 9 pulgadas).\nImagen titulada Make Ice Cream Step 15\n2\nVierte la base en el recipiente y congélalo durante media hora. Una vez que el recipiente se haya congelado adecuadamente, transfiere la base de helado que preparaste en él y cúbrelo. Luego, vuelve a colocarlo en el congelador durante otros 20 a 30 minutos para que el helado comience a solidificarse.[13]\nUna forma de determinar si el helado está listo para el siguiente paso, verifica que los bordes hayan comenzado a congelarse.\n3\nRetira la mezcla del congelador y bátela a mano. Una vez que hayas congelado el helado por un tiempo, retira el recipiente del congelador. A continuación, utiliza una batidora eléctrica para mezclar el helado a una velocidad media. De esa manera, lo desintegrarás, y crearás una textura cremosa y suave.[14]\nSi no tienes una batidora eléctrica, puedes mezclar el helado manualmente con una cuchara de madera. Este método requerirá más tiempo y esfuerzo.\n4\nVuelve a congelar la mezcla y batirla durante unas dos horas. Después de desintegrar el helado hasta que adquiera una textura cremosa, vuelve a cubrirlo y colocarlo en el congelador. Deja que se congele durante otros 20 a 30 minutos y vuelve a mezclarlo. Repite este proceso tres o cuatro veces hasta que el helado tenga una consistencia firme pero cremosa y suave.[15]\nSi quieres agregar galletas desmenuzadas, brownies o caramelo en el helado, mézclalos a mano antes de que vuelvas a colocar el helado en el congelador por última vez.\n5\nColoca el helado en un recipiente para congelador hasta que vayas a servirlo. Si no vas a comerlo de inmediato, transfiere el helado a un recipiente hermético y apto para el congelador. Almacénalo en el congelador hasta que vayas a servirlo.[16]\nEs recomendable que dejes el helado asentándose durante 5 a 10 minutos antes de servirlo para que así sea más fácil servirlo.\nMétodo\n4\nMezclar helado no batido\n1\nCongela un recipiente apto para el congelador. Necesitarás un molde de pan de acero inoxidable que mida 23 x 13 x 8 cm (9 x 5 x 3 pulgadas). Déjalo en el congelador durante al menos una hora.[17]\n2\nCombina la leche condensada, la vainilla y la sal. Agrega una lata de 395 g (14 oz) de leche condensada endulzada, 2 cucharaditas (10 ml) de extracto de vainilla puro y una pizca de sal fina en un recipiente mediano. Luego bate los ingredientes hasta que se combinen por completo y luego deja la mezcla en un lado.[18]\n3\nBate la crema hasta que se formen picos rígidos. Vierte dos tazas (745 ml) de crema espesa fría en el recipiente de una batidora eléctrica y bate a una velocidad media-alta hasta que se formen picos rígidos, lo que debe tardar aproximadamente 5 minutos.[19]\nSi quieres obtener los mejores resultados, coloca la batidora en el refrigerador durante unos 15 a 20 minutos para que se enfríe.\nTambién puedes utilizar un batidor manual eléctrico o batir la crema manualmente en caso de que así lo prefieras.\n4\nIncorpora la mitad de la crema en la mezcla de leche condensada. Después de batir la crema, vierte aproximadamente la mitad en el recipiente donde se encuentra la mezcla de leche condensada. Utiliza una espátula de goma para pasar la crema batida con delicadeza hasta incorporarla.[20]\nEvita mezclarla demasiado o harás que pierda parte del aire que tiene.\n5\nVierte la mezcla de leche condensada en el resto de la crema. Después de aclarar la mezcla de leche condensada con parte de la crema batida, transfiérela al recipiente donde se encuentra el resto de esta última. Luego, mézclalos bien.[21]\n6\nVierte la mezcla en el recipiente y cúbrelo. Para transferir toda la mezcla de helado en el recipiente congelado, utiliza una espátula de goma. Luego, cubre el recipiente con papel film, asegurándote de formar un sello hermético.[22]\n7\nCongela la mezcla durante un par de horas y luego agrega los ingredientes adicionales. Coloca el recipiente en el congelador y deja que se enfríe hasta que adquiera una consistencia suave, lo que debe tardar aproximadamente dos horas. Si quieres agregar galletas, nueces, caramelos u otros ingredientes, remuévelos hasta incorporarlos completamente.[23]\nImagen titulada Make Ice Cream Step 38\n8\nCongela el helado hasta que adquiera una consistencia apta para servirlo. Vuelve a cubrir el recipiente y colócalo en el congelador. Deja que el helado se congele por otras 3 horas o hasta que adquiera una consistencia sólida y apta para servir.[24]\nConsejos\nEl helado de vainilla es delicioso, pero no temas experimentar con diferentes sabores. El helado de chocolate es fácil de preparar, pero también puedes mezclar frutas frescas (p.ej., fresas) o extractos de sabores (p.ej., menta).\nSi quieres agregar ingredientes adicionales en el helado, congélalos con anticipación. Esto se debe a que las galletas, los brownies o los caramelos no congelados podrían deshacerse cuando se mezclen con el helado.\nCosas que necesitarás\nBase de helado de crema\nolla mediana\nrecipiente grande\nbatidor\ntermómetro para dulces o frituras\nrecipiente mediano\ncolador de malla de alambre\npapel film\nHelado no batido\nmolde para pan de 23 x 13 x 8 cm (9 x 5 x 3 cm)\nrecipiente mediano\nbatidor\nStand mixer\nespátula de goma\npapel film\nheladora eléctrica (opcional)\nrecipiente apto para el congelador (opcional)\nbatidor manual eléctrico (opcional)\n![](https://cdn.steemitimages.com/DQmdeBCzjKHn71JVc7WHjgZtW1kY1Sm7wjFqtbTJWjchHyf/image.png)\n\n![](https://cdn.steemitimages.com/DQmbPaJFx1p2xgqXWrEpLYQyg3arUYjc5Tb44YqNxfyFHRw/image.png)",
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      "body": "Batido-de-zanahoria-y-col-morada\n\nAlgo tan sencillo como beber un vaso de jugo de zanahoria al día puede ayudarte a combatir la inflamación de riñón; es posible utilizarla junto con el tratamiento que te prescriban.\nLa zanahoria natural te va a a aportar ricas vitaminas para fortalecer y depurar el riñón. Es aconsejable beberlo cada mañana con el estómago vacío hasta que remita la infección. Toma nota de cómo se prepara este sabroso zumo.\n\nIngredientes\n\n\n1 zanahoria\nJugo de ½ limón\n1 vaso de agua (200 ml)\n1 cucharada de miel (25 g) (opcional)\n\nPreparación\n\nLimpiar bien la zanahoria.\nObtener el jugo de medio limón y reservar.\nLicuar la zanahoria; si ves que es muy pequeña, no dudes en añadir una más.\nCombinar el agua, el jugo de limón y el de zanahoria para obtener un licuado bien homogéneo; se puede endulzar con miel. \n\n[](https://cdn.steemitimages.com/DQmXBobagxTUnoTnnMP12H7uKiEUWt2HkEKvvKnWCt8qMXv/image.png)![Batido-de-zanahoria-y-col-morada.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmedooXKEnaYPCj2w9sGEdgnsPAXx1Y3QtkdEvhkzQeWWF/Batido-de-zanahoria-y-col-morada.jpg)",
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