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      "author": "steemitboard",
      "body": "Congratulations @ohbaksacom! You received a personal award!\n\n<table><tr><td>https://steemitimages.com/70x70/http://steemitboard.com/@ohbaksacom/birthday1.png</td><td>Happy Birthday! - You are on the Steem blockchain for 1 year!</td></tr></table>\n\n<sub>_You can view [your badges on your Steem Board](https://steemitboard.com/@ohbaksacom) and compare to others on the [Steem Ranking](http://steemitboard.com/ranking/index.php?name=ohbaksacom)_</sub>\n\n\n###### [Vote for @Steemitboard as a witness](https://v2.steemconnect.com/sign/account-witness-vote?witness=steemitboard&approve=1) to get one more award and increased upvotes!",
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    "comment",
    {
      "author": "ohbaksacom",
      "body": "안녕하세요 @ohbaksacom 입니다.\n오늘은 깻잎전 요리인데 속을 닭가슴살을 다져서 만들었어요.\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmPznEd21PZB7HtxRyWJy7Zuj65BpaD2GsZpnc7tCMvFoz/image.png)\n\n\n\n전하면  고구마전, 호박전, 동태전, 꼬치전 등등... 여러종류의 전이 있고 집집마다 만드는 종류도, 방법도 다 다르죠? 그래서 뭐 색다른게 없을까??? 고민하다가 이번에는 깻잎전을 한번 부쳐보기로 했어요. 벌써부터 향긋한 깻잎향이 솔~솔~ 풍겨오네요~^^\n\n\n【 재료 소개와 만들기 】\n\n♠ 재료 소개 ♠\n\n오다닭 닭가슴살, 깻잎, 당근, 쪽파, \n파프리카, 달걀, 식용유\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmfYmr5QbnHKH92QAiXARckdGWJ4Dk7AFZvkmdu4jd2tph/image.png)\n\n\n\n#깻잎전 재료는 특별할게 없어요. 흔히 냉장고에 있는 야채와 육고기를 잘게 #다져서 만드는 거라 기호에 맞게 좋아하거나 집에 남아 있는 #짜투리 재료들을 넣으면 될 것 같아요^^\n\n\n\n오다닭 닭가슴살로 깻잎전\n\n♠ 만 들 기 ♠\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmau6xjmqpiy5cPwwtHrJc7XzxiKshdBTWrMC548mw6pX5/image.png)\n\n![](https://steemitimages.com/DQmSsuXj6fGE2i55SwsgnjtLSAqBSvPcDe6J4h43ceUMMJ7/image.png)\n\n\n\n오다닭 닭가슴살은 적당한 크기로 썰어 믹서기에 넣어주세요~\n\n전에 들어가는 육고기는 소고기, 돼지고기 등 기호에 맞게 또는 집에 있는 냉장고 속 재료를 쓰면 좋겠죠? \n\n쪽파도 적당한 길이로 썰어 믹서기에 넣어주세요~\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmaR4Y9xADJfzhZxrR4Nsdjz3dyZrHAXWPcgZfp2SYpa9T/image.png)\n![](https://steemitimages.com/DQmcqUGDNCZh1ffgeyA9z8rxL8VBBvPq8GXKcZhfBC4MMAA/image.png)\n\n\n파프리카, 당근도 적당한 크기로 썰어 믹서기에 넣어주세요~\n\n노란 파프리카는 비타민 C가 풍부해서 1개만 먹어도 하루 필요 섭취량에 충분하며, 베타카로틴을 함유하고 있어서 눈에도 좋고, 피부미용에도 좋다고 하네요.\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmc2kEtE5zWxGz8oRPLKmCS6Mxn6C7ZGBVg9d2yV4yAcq7/image.png)\n\n\n이제 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아주세요~\n(잘 갈리지 않으면 믹서기를 한번씩 살짝 흔들어주면 쉽게 갈려요.) \n\n저는 편하게 모든 재료를 믹서기에 갈았지만, 칼로 잘게 다져서 쓰셔도 좋아요.\n식감을 고려해서 믹서기에 가는 시간을 조절해 주세요.\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmQrj7aNdgHnihvwsksUqGk5D1tefLQ627CLpamEgRoD1e/image.png)\n\n\n이렇게 잘 갈렸어요~ 너무 곱게 갈렸나요?\n\n곱게 갈린 재료는 볼에 담아주시고,\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmWSshKJ5HYa1E15oF4GpvgZdiGGaBGFGLTJ8a4oUQMzoa/image.png)\n![](https://steemitimages.com/DQmREtmshPreRX5S7AAnZ6NF1qqP6UXmLMU2C5ppzfLjFpd/image.png)\n\n\n이제 깻잎 속을 채워 줄거예요~\n\n깻잎 한장의 반쪽에 다진 재료를 넣고, 나머지 깻잎 반쪽을 덮어주세요.\n\n깻잎은 철분이 풍부해서 빈혈 예방과 성장기 아이들에게 좋다고 하네요.\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmUA3Y1BcvusvKaA1dYLT9vMqgARgd4kWMt6D8RPshet3N/image.png)\n![](https://steemitimages.com/DQmW1z9JvzNbXzfeX3dzF7JZyyW3wfFXinDGKAxfKWqkgPF/image.png)\n\n기름을 두른 달군팬에 달걀옷을 입힌 깻잎을 노릇노릇 구워주세요~\n\n전 특유의 고소한 냄새와 깻잎의 향긋한 향이 올라오네요~^^\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmPk2nUth3nRR9jGp1hGB3gCeoyrifyducoxXXB5t2n2GN/image.png)\n\n\n깻잎을 고기쌈이나 김치, 짱아찌로만 먹다가,  깻잎이 전으로 다시 태어났네요 ㅎㅎ \n\n향긋한 깻잎향이 은은한 깻잎전...  한번 도전해 보는 건 어떨까요?^^",
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      "author": "ohbaksacom",
      "body": "닭가슴살 시트러스 샐러드 레시피/만들기/만드는 방법\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmQHJebEVJVMPage1iniD4dzMDaiFetzTeGppy9mdS4ZPc/image.png)\n\n\n\n#시트러스 란 귤이나 자몽, 레몬과 같은 감귤류 과일을 통털어 말하는 것으로, #식이석유 가 많고 칼로리가 낮아서 #다이어트 식품으로 그만입니다. 비타민 또한 말한 것도 없이 풍부해서 #피로회복 은 물론 #면역력 도 높여 주는 아주 #건강한 식품입니다. \n\n오늘은 닭가슴살에 자몽과 귤을 넣은 닭가슴살 시트러스 #샐러드 를 만들어보겠습니다.\n\n\n\n【 재료 소개와 만들기 】\n\n\n♠ 재료 소개 ♠\n\n오다닭 닭가슴살볼, 자몽, 귤, \n샐러드용 채소\n(양상추 또는 어린잎 채소), \n오리엔탈 드레싱\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmUbqbNYLWtfkfVQtSsdcAmgGfzdhAhAZmo7APDiS29e4G/image.png)\n\n\n오늘은 오다닭 훈제닭가슴살볼 유자맛으로 골라봤어요. 유자향이 은은해서 다른 과일과 잘 어울려 더 맛있어요.~^^\n\n\n유자향 가득 품은 오다닭 훈제닭가슴살로 시트러스 샐러드\n\n♠ 만 들 기 ♠\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmT7bGGxC5BJqMGAcEoJLbQsnvqNBFN7h2h3L6eCypSit3/image.png)\n\n\n\n껍질을 벗겨낸 자몽의 겉면을 육각모양으로 다듬어 주세요~\n\n☞ 예쁜 꽃모양이 나오도록 썰어줄 거예요.\n\n\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmS3LBBBT97s7pL6k3fcw2FKLx33yhY1NdsebRYqP1vxfU/image.png)\n\n\n\n육각모양으로 다듬어 놓은 자몽을 가로로 얇게 슬라이스 해 주세요~\n\n☞ 예쁜 육각 꽃모양이 잘 나왔나요?\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmZ4j9cPNqeHvbbcuLxjDDxgdBx3Ggmj9DhTieLtfnsgQx/image.png)\n\n\n유자맛이 나는 훈제닭가슴살볼은 전자렌지에 살짝 데운 후 가로방향으로 반을 저며주세요~\n\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmVx2z3KXs339hYfrUnAGDivDogcQXKRzPyZ8HVi7KZpTw/image.png)\n\n\n귤도 자몽과 마찬가지로 겉껍질을 벗겨내고 육각모양으로 다듬은 후, 얇게 슬라이스 해 주세요~\n\n☞ 귤도 꽃모양이 예쁘게 잘 나왔죠?\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmchv56XuDiEqnp8gF8VegSUFWooMdsc7iFLd4vqWWSqe8/image.png)\n\n\n\n접시에 샐러드용 야채를 예쁘게 깔아주세요~\n\n☞ 푸릇푸릇 오렌지빛과 잘 어울리겠죠?\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmeRnkbBEDc6ZzgPp1mzjk67VDjRisPnYCQY4yKE6gcDCv/image.png)\n\n\n샐러드 야채 위에 드레싱을 뿌려주세요~\n\n저는 오리엔탈 드레싱을 뿌려봤어요. \n간장을 기본으로 올리브유, 식초 등으로 만든 오리엔탈 드레싱이 참 잘 어울리더라구요.\n\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmZStT5pUaWR1HDs7zp3jYc3R5o7me45Df6Yx89hDuUERL/image.png)\n\n\n\n드레싱을 뿌린 야채위에 자몽, 닭가슴살, 귤을 돌려가며 예쁘게 담아 주세요~\n\n푸른 풀밭위에 빨강, 주황... 예쁜꽃이 피었네요.\n\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmQHJebEVJVMPage1iniD4dzMDaiFetzTeGppy9mdS4ZPc/image.png)\n\n\n유자를 품은 훈제닭가슴살 시트러스 샐러드 완성~!",
      "json_metadata": "{\"tags\":[\"kr\",\"kr-food\",\"kr-cook\",\"kr-life\",\"kr-story\"],\"image\":[\"https://steemitimages.com/DQmQHJebEVJVMPage1iniD4dzMDaiFetzTeGppy9mdS4ZPc/image.png\",\"https://steemitimages.com/DQmUbqbNYLWtfkfVQtSsdcAmgGfzdhAhAZmo7APDiS29e4G/image.png\",\"https://steemitimages.com/DQmT7bGGxC5BJqMGAcEoJLbQsnvqNBFN7h2h3L6eCypSit3/image.png\",\"https://steemitimages.com/DQmS3LBBBT97s7pL6k3fcw2FKLx33yhY1NdsebRYqP1vxfU/image.png\",\"https://steemitimages.com/DQmZ4j9cPNqeHvbbcuLxjDDxgdBx3Ggmj9DhTieLtfnsgQx/image.png\",\"https://steemitimages.com/DQmVx2z3KXs339hYfrUnAGDivDogcQXKRzPyZ8HVi7KZpTw/image.png\",\"https://steemitimages.com/DQmchv56XuDiEqnp8gF8VegSUFWooMdsc7iFLd4vqWWSqe8/image.png\",\"https://steemitimages.com/DQmeRnkbBEDc6ZzgPp1mzjk67VDjRisPnYCQY4yKE6gcDCv/image.png\",\"https://steemitimages.com/DQmZStT5pUaWR1HDs7zp3jYc3R5o7me45Df6Yx89hDuUERL/image.png\"],\"app\":\"steemit/0.1\",\"format\":\"markdown\"}",
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      "body": "닭가슴살 맛있겠네요..\n\n #kr 태그를 달지 않으시면 한국어 사용자에게 글이 잘 노출되지 않습니다. #kr 커뮤니티에서 사용하는 태그 목록은 [@myfan 님의 글](https://steemit.com/kr/@myfan/5-7)에서 확인하실 수 있습니다.\n[이지스팀잇 가이드북](https://steemit.com/kr/@easysteemit/3s7jfa-pdf) 을 보시면 앞으로 스팀잇 활동하시는데 도움이 되실겁니다.",
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      "body": "∽ 닭가슴살 자몽 샐러드 레시피/만들기/만드는 방법 ∽\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmS1kmMojTBWiqfjHPri2SC93QQ6seWpJGUAET5dEXRSwP/image.png)\n\n\n요며칠 계속되는 한파로 계속 뜨끈한 먹거리만 찾게 되는데요... 가끔은 상큼한게 땡길때가 있죠? 이럴때 #샐러드 어떠세요?\n\n샐러드는 야채나 과일, 육류를 한데 모아 섞어서 #드레싱 이라 그러죠? 각종 소스를 뿌려먹는 아주 간단한 요리로, 보통 식사전에 가볍게 즐기지만, #닭가슴살 같은 육류가 들어가 있어서 한끼 식사로도 좋을 것 같아요~^^ \n\n\n【 재료 소개와 만들기 】\n\n♠ 재료 소개 ♠\n\n훈제닭가슴살, 자몽, 게맛살, 양파, \n견과류\n\n(드레싱 - 레몬즙, 홀그레인 머스터드, 올리고당, 올리브유, 후추)\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmbPTvy7YTdvYjvNGLvpErgnJbar9gLsigacP9FQ8fvai9/image.png)\n\n\n포스팅 제목처럼 기본적으로 닭가슴살과 #자몽 이 들어가지만, 샐러드라서 각자 좋아하는 과일이나 야채를 써도 좋을 듯 해요~\n\n\n\n♠ 만 들 기 ♠\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmcBbKsZuXoSoN6P5NWgV2BjrxDFcG3KxSGX2KT2mfTnep/image.png)\n\n\n\n#훈제닭가슴살 은 전자렌지에 살짝 데워 손으로 가늘게 찢어 주세요~\n\n샐러드에는 닭가슴살을 칼로 써는 것보다 자연스럽게 찢는게 더 맛있는 것 같아요. \n손맛인가요? ㅎㅎ\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmVr1ceGY1fKuhVeZdFPFEquK3caqjVop8DYR3aDib6Cj4/image.png)\n\n\n\n양파는 가늘게 채를 썰어 차가운 물에 5분 정도 담궈두세요~\n\n양파를 썰어서 물에 담가두면 매운맛이 사라져요.\n양파를 구워도 매운맛은 없어지고, 단맛은 증가해요. \n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmQAofdyJ7Yexd37rnJyjCUPNEZ6U8WxzdUSmBr1u4gYYD/image.png)\n\n\n자몽1/2은 끝을 제거하고 칼로 껍질을 도려내듯 벗겨주세요~\n\n자몽은 #다이어트 식단에 자주 오르죠? \n\n우리가 흔히 먹는 오렌지보다 신맛이 강하고, 쓴맛이 조금 있어서 오렌지와 모양은 비슷하지만, 맛은 조금 달라요. 그래서 그런지 생과일 보다는 주스로 많이 먹는 것 같아요.\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmQfrsSAVjDYwXtda1f4QH9kZ2TYXgjYr6AUGRNN6HACbX/image.png)\n\n\n겉껍질을 벗긴 자몽은 속껍질 바로 옆에 칼집을 넣어 속껍질을 제외한 과육만 발라내세요~\n\n자몽은 비타민 C가 풍부해서 피로회복과 감기예방에 좋다고 해요.\n\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmTnkxkKVrpghF3dfSn27Na7VVEXqvpEmECUgPvwXfk1FK/image.png)\n\n\n이제 샐러드위에 뿌려 먹을 드레싱을 만들어 볼까요?\n\n볼에 레몬즙, 홀그레인 머스터드, 올리고당, 올리브유, 후추를 넣고 골고루 잘 섞어주세요~\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQme6iix14M7s5GBeNpGiL9GKj8QV1Kh1NvSyvi3k9GyG2b/image.png)\n\n\n이제 샐러드에 드레싱을 올려볼께요~\n\n게맛살은 손으로 찢고, 물에 담궈두었던 양파는 물기를 쫙~ 뺀 후 그릇에 담아주세요~\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmPH9TANWvnrCzoZTLSCd2FbsL3LyCtRrMsJ9aUZEwNfQB/image.png)\n\n\n\n찢어 놓은 닭가슴살도 담아 드레싱을 올려주세요~\n\n닭가슴살, 게맛살, 양파를 볼에 담아 만들어 놓은 드레싱을 뿌려주시면 됩니다.\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmQqNBBzED6Gn33NkPXgev7u1sWWQATKy7f265PfU1JTzE/image.png)\n\n\n\n볼에 담긴 샐러드 재료에 드레싱을 넣고 버무려 주세요~\n\n재료와 드레싱 소스가 뭉치지 않게 골고루 버무려 주세요.\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmTNCtdDjbzkRxYyFMdjKNWLSXxMTDDaPg9bsaVSayREvA/image.png)\n\n\n\n접시에 버무린 샐러드를 담은 후 그위에 썰어 놓은 자몽을 올려주세요~\n\n\n![](https://steemitimages.com/DQmXGiuSZu6Jzcv5LPt8MdQdX1YnWkph7p5EnhXvfwcmjVK/image.png)\n\n\n\n닭가슴살과 자몽을 넣은 새콤달콤한 샐러드 완성~!\n\n(기호에 따라 견과류를 뿌려 먹어도 좋아요)\n\n\n신선한 야채와 과일, 훈제닭가슴살로 만든 샐러드... \n식사 전 에피타이저로 입맛을 돋우거나, 가벼운 한끼 식사로 어떨까요?",
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      "body": "![포1.jpg](https://steemitimages.com/DQmY1ptcfCdqs5f7XVPyQPtwt2tWAKzmAikDcETcFKqdTTE/%ED%8F%AC1.jpg)\n\n겨울이 되면 어김없이 우리를 찾아오는 꼬막! 요즘 시장이나 마트를 가봐도 꼬막 천지예요. 이쯤되면... 꼬막도 한번 먹어줘야겠죠? 제철 음식이니까요... 겨울 칼바람을 맞으며 갯벌에서 캐낸 꼬막은 제철 음식이라 몸에도 좋잖아요~ 삶아 먹어도, 무쳐먹어도, 튀겨먹어도 좋은 꼬막은 벌교가 알아주더라구요. 꼬막은 단백질과 비타민, 필수아미노산이 풍부해서 성장기 어린이에게 좋고, 철분과 각종 무기질이 다량 들어있어서 빈혈 예방에도 좋다고 해요. 그래서 오늘은 고향 친구가 보내준 벌교에서 갓 캐낸 싱싱한 꼬막을 가지고 강정을 한번 만들어볼까 해요. 아이스박스에 담겨 보내온 꼬막을 가만히 보고 있자니, 고향 친구 생각에 눈물이 왈칵~ㅠㅠ 고맙다 친구야~ \n\n♠ 재료 소개♠\n\n꼬막, 전분가루, 밀가루, 소금\n\n먼저, 꼬막 손질부터 해 볼까요?\n\n![포2.jpg](https://steemitimages.com/DQmcoxJ5dv7v1RJuLbTC4AvSnHANLAnUY88D2X9qk71KCb3/%ED%8F%AC2.jpg)\n\n싱싱한 꼬막은 소금물에 빡빡 문질러 씻은 후, 깨끗한 물로 여러번 헹구어 주세요~\n\n![포3.jpg](https://steemitimages.com/DQmVBtLTT92LYAzKi57MARdCvSi2JJCXb8sacYCXTDhx883/%ED%8F%AC3.jpg)\n\n\n깨끗히 씻은 꼬막은 끓는물에 넣어 삶아주세요~\n\n꼬막은 많이 삶으면 질겨지니까 고막이 입을 벌리면 불을 끄고 건져내시면 될 것 같아요.\n\n![포4.jpg](https://steemitimages.com/DQmXT2CnGibAG4oyEw6C7qDLoeXKAbjwYQDvtpJpkTzvP5L/%ED%8F%AC4.jpg)\n\n꼬막을 삶을 때는 한쪽 방향으로 둥그렇게 저으면서 삶아 주시면 되요~\n(그래서 그런가? 냄비밑에 불순물이 많이 나와있네요.)\n\n![포5.jpg](https://steemitimages.com/DQmZWgTpEuusSTskhoastwBSUWbPuMsTRJ6bkVNwfKSSJNA/%ED%8F%AC5.jpg)\n\n잘 삶아진 꼬막은 살을 발라내야겠죠?\n\n입이 벌어진 꼬막은 그냥 살을 발라내면 되지만, 입을 꽉! 다물고 있는 꼬막은 뒤에 보면 껍데기가 이어진 부분이 있거든요 거기를 숟가락을 넣어서 살짝 비틀어주면 쉽게 벌어져요. 그렇게 입다문 꼬막살도 잘 발라내 주세요.\n\n발라낸 꼬막살은 맑은 물에 헹구어 불순물을 완전히 제거해 주세요.\n\n【 만 들 기 】\n\n이제 한번 만들어볼까요?\n\n![포6.jpg](https://steemitimages.com/DQmYSyHNdbXsyJdhzhfRBwHVYuVgKWUZV4D6VaYep46LaMf/%ED%8F%AC6.jpg)\n\n![포7.jpg](https://steemitimages.com/DQma7jh9Bjbagb8dPz16wKmGb6Ni3aWB5dbBj45GiXDkNYf/%ED%8F%AC7.jpg)\n\n삶은 꼬막에 전분가루, 밀가루, 물을 조금 넣고 튀김옷을 입혀주세요~\n\n(살살~ 조물조물~~)\n\n![포8.jpg](https://steemitimages.com/DQmPguqwuhNMYfojW1Jp5bjBznw4xJyfwdNiSmjwHQm7biN/%ED%8F%AC8.jpg)\n\n튀김옷을 입은 꼬막을 하나씩 튀겨주세요~\n(큰 꼬막은 하나씩 튀겨도 좋지만, 작은 꼬막은 한입 크기로 뭉쳐서 튀기는게 좋을 것 같아요)\n\n오래 튀기면 질겨지겠죠?\n한번 익힌 거니까 튀김옷만 익을 정도로 튀기면 될 것 같아요.\n\n![포11.jpg](https://steemitimages.com/DQmSz77LTBvdWH7bQfVuEnWR9yuKs99mAioq7xYZyLxeBF8/%ED%8F%AC11.jpg)\n\n잘 튀겨진 꼬막은 간장소스에 버무려 주세요~\n#간장소스 는 그 유명한 #윤식당 #마더소스 를 활용했어요.\n\n소스가 보글보글 끓으면 튀긴 꼬막을 넣어서 잘 버무려 주세요.\n숟가락 두개로 뒤적뒤적~\n\n(저는 튀겨놓은 #닭가슴살 이 있어서 함께 버무려 주었어요.)\n\n![포12.jpg](https://steemitimages.com/DQmSnLuvGtERQE1P1V6RVZTB9B3qzFHBGXhx9kgzShbyKyD/%ED%8F%AC12.jpg)\n\n꼬막 강정 완성~!\n\n보통 강정하면 간식이나 야식으로 먹는 #닭강정 이나 명절에나 먹는 쌀강정이 생각나지만, #제철음식 꼬막으로도 강정을 만들 수 있어요.\n고소고소~ 바삭바삭~\n무치고, 찌개에 넣고... 밥반찬으로만 먹다가 오늘은 특별하게 기름먹여 튀겨본 꼬막! 먹다남은 #훈제닭가슴살 과 함께 튀겨 버무렸더니 골라먹는 재미도 있네요~",
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