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| comment | | "parent_author":"",<br>"parent_permlink":"comida",<br>"author":"greenwich",<br>"permlink":"recetas-de-comida-venezolana",<br>"title":"Recetas de Comida Venezolana",<br>"body":"Hola amigos de steemins un cordial saludo a todos espero que esten bien!!.Bueno amigos hoy le vengo con nuevo post que se trata sobre algunas recetas de mi querido pais \"Venezuela\" espero que le guste y les sirva de mucha ayuda..\n\nLa comida venezolana se caracteriza por ser tropical y andina,<br> y por tener fuertes influencias europeas en sus platos tradicionales. Algunos de los alimentos esenciales que forman parte de esta cocina vers\u00e1til incluyen coco,<br> pl\u00e1tanos,<br> mariscos y ma\u00edz,<br> entre otros. Desde teque\u00f1os y guasacaca hasta golfeados y arroz de coco,<br> Venezuela s\u00ed que sabe c\u00f3mo impresionar al paladar. Descubre 2 recetas tradicionales y conoce m\u00e1s acerca de esta cultura culinaria tan rica.\n\n\n \n# Hallacas Venezolanas T\u00edpicas\n \n![c6a649cf-f7cc-4c85-a83a-d90b950211e3.jpg (https:\/\/steemitimages.com\/DQmWy5jWbaRUA1HAWqzbFm8Z6sKSHtazZ2mkCm4hFV5e7pa\/c6a649cf-f7cc-4c85-a83a-d90b950211e3.jpg)\n\n# 32 Ingredientes\n\n\n\nIngredientes Para El Guiso\n4 1\/2 lb de carne de res\n4 1\/2 lb de carne de cerdo o cochino\n2 1\/2 lb de tocino\n2 cebollas,<br> picada en cuadritos peque\u00f1os\n6 aj\u00edes dulces,<br> picado en trocitos peque\u00f1os\n2 pimentones rojos medianos,<br> picado en cuadritos\n1 taza de ceboll\u00edn,<br> picadito\n8 dientes de ajo,<br> picado finamente\n1 cucharada de or\u00e9gano\n2 cucharadas de sal\n1 cucharada de comino\n1 cucharada de ajo en polvo\n1 cucharada de pimienta\n1 1\/2 botella y media (25.4 oz) de Vino tinto de cocina\n12 lbs de hojas de pl\u00e1tano ahumadas\n1 taza de aceita vegetal\n\n# Ingredientes Para La Masa\n\n\n\n1 taza de manteca de puerco o cochino ( para cocinar el onoto)\n1 taza Onoto en grano (annatto,<br> achiote)\n3 paquetes (2 lb cada uno) de harina pre cocida de ma\u00edz blanca\n15 tazas de caldo de pollo bajo en sal\n4 1\/2 tazas de mantequilla (9 barras),<br> a temperatura ambiente\nsal al gusto\n\n# Ingredientes Para El Ensamblaje\n\n\n1\/2 taza de aceita vegetal\n4 cebollas medianas,<br> picada en aros\n3 pimentones rojos,<br> cortado en tiras delgadas\n4 tazas de perejil en ramitas\n1 1\/2 tazas de pasitas negras\n2 tazas de garbanzos,<br> cocidos\n1\/2 taza de alcaparras\n2 tazas de aceitunas rellenas con piment\u00f3n (sin semillas)\n2 paquetes de tocineta picada en trocitos (2 pulgadas)\n1 rollo de pabilo.\n\n\n# Empanadas de Pl\u00e1tano Maduro y Queso\n\n![df2f96ef-cab2-49ad-9e25-63910c83c5f1.jpg (https:\/\/steemitimages.com\/DQmSCRE2e4bx3JaF2JQzNa32wYMZWSPnbx9DKQfs6Z783vy\/df2f96ef-cab2-49ad-9e25-63910c83c5f1.jpg)\n\n# 9 Ingredientes\n\n4 pl\u00e1tanos maduros\n8 tazas de agua\nSal al gusto\n1 huevo\n1\/4 taza de harina de trigo todo uso\n1 cucharadita de vainilla\n1 taza de queso mozzarella rallado o el de tu preferencia\n2\u20133 tazas de aceite vegetal para fre\u00edr\n1 cucharada de az\u00facar\n\n# Pasos y consejos.\n\n\n# Paso 1\n\nLava y corta los pl\u00e1tanos a la mitad. Hi\u00e9rvelos con c\u00e1scara a fuego medio en una olla grande con 8 tazas de agua y sal al gusto,<br> hasta que est\u00e9n completamente cocidos y blandos,<br> aproximadamente de 5 a 7 minutos.\n\n\n# Paso 2\n \nP\u00e9lalos y m\u00e1jalos con un tenedor hasta obtener un pur\u00e9; deja enfriar.\n\n![553b73d5-4826-46b8-b2cf-d1ae9a0df812.jpg (https:\/\/steemitimages.com\/DQmZGqyDJLQfVRdqKsr8iLVJxryn51DUsCj3Q1D9ajGaf91\/553b73d5-4826-46b8-b2cf-d1ae9a0df812.jpg)\n\n# Paso 3\n\nAgrega el huevo,<br> la harina,<br> vainilla y mezcla bien. Pon en la refrigeradora por media hora. Forma 12 bolitas con la masa,<br> aplasta y dale forma redonda en la palma de tu mano.*\n\n\n # Paso 4\n\nAgrega el queso,<br> dobla a la mitad y presiona un poco alrededor para que el quede sellado y no se salga el queso.\n\n![4eb2d3d6-694d-4191-bbe0-5f0aa46a1c0a.jpg (https:\/\/steemitimages.com\/DQmTfKpZ1xNyRLaqyPpbveWR6WbsuDdWjJrWWGytdTnuAeG\/4eb2d3d6-694d-4191-bbe0-5f0aa46a1c0a.jpg)\n\n# Paso 5\n \nFr\u00edelas por ambos lados hasta dorar,<br> sin dejarlas quemar. Esc\u00farrelas sobre papel absorbente y espolvor\u00e9alas con az\u00facar.\n\n![d0de757e-00b9-4d23-b480-15edb0148389.jpg (https:\/\/steemitimages.com\/DQmeN6HwqNrbUgP8cQ1NapefZkFE8Y2wVdW5sDww4mosyix\/d0de757e-00b9-4d23-b480-15edb0148389.jpg)\n\n\nBueno amigos esas con 2 recetas tradicionales de venezuela espero que le haiga gustado y si no le gusto algo comenten para poder mejorar ..Evalua y comenta.!! \n\nHasta la proxima y Gracias.",<br>"json_metadata":" \"tags\":[\"comida\" ,<br>\"image\":[\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmWy5jWbaRUA1HAWqzbFm8Z6sKSHtazZ2mkCm4hFV5e7pa\/c6a649cf-f7cc-4c85-a83a-d90b950211e3.jpg\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmSCRE2e4bx3JaF2JQzNa32wYMZWSPnbx9DKQfs6Z783vy\/df2f96ef-cab2-49ad-9e25-63910c83c5f1.jpg\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmZGqyDJLQfVRdqKsr8iLVJxryn51DUsCj3Q1D9ajGaf91\/553b73d5-4826-46b8-b2cf-d1ae9a0df812.jpg\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmTfKpZ1xNyRLaqyPpbveWR6WbsuDdWjJrWWGytdTnuAeG\/4eb2d3d6-694d-4191-bbe0-5f0aa46a1c0a.jpg\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmeN6HwqNrbUgP8cQ1NapefZkFE8Y2wVdW5sDww4mosyix\/d0de757e-00b9-4d23-b480-15edb0148389.jpg\" ,<br>\"app\":\"steemit\/0.1\",<br>\"format\":\"markdown\" " | | vote | "voter":"greenwich",
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