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| comment | | "parent_author":"",<br>"parent_permlink":"ita",<br>"author":"voghera",<br>"permlink":"oggi-cucino-anch-io-ecco-a-voi-il-rago",<br>"title":"Oggi cucino anch'io,<br> ecco a voi IL RAGO'",<br>"body":"Buonasera cari amici,<br> oggi \u00e8 venuta voglia di cucinare anche a me,<br> per \"saziare\" questa mia voglia,<br> ho deciso di preparare un piatto tipico delle mie parti,<br> il **rag\u00f2**,<br> con una piccola variante introdotta dalla buon'anima di mia Nonna Teresa.\n\n<center>**IL RAGO'**<\/center>\n\n<center>**Ingredienti Principali**<\/center>\n\n<center>![ (https:\/\/steemitimages.com\/DQmXxwz3eTUrYAG2TFpe6tzGCF5d3P5SuA6X2Vs7L2cbJC2\/image.png)<\/center>\n\n<center>**.Costine di maiale\n.Due salamelle\n.Una verza\n.Una birra Ichnusa non filtrata (sar\u00e0 il nostro timer)\n.Brodo di carne (io uso quello del bollito,<br> ma va bene qualunque brodo)\n.Una cipolla o uno scalogno\n.Qualche pomodorino**<\/center>\n<center><\/center>\n\n<center>**Ricetta passo-passo**<\/center>\n\n<center>Tagliare la cipolla (o lo scalogno)<\/center>\n\n<center>![ (https:\/\/steemitimages.com\/DQmba49Av8gkrwCmbk5L7oez5aggyusfS93oJeSBT6qmjHt\/image.png)<\/center>\n\n<center>Aprire la birra Ichnusa non filtrata e riempirne un bel bicchiere<\/center>\n\n<center>![ (https:\/\/steemitimages.com\/DQmco9gFdQvLEypLFxh3VfuPYThbm8zaqUSoVZ5m1NvnLTX\/image.png)<\/center>\n\n<center>Versare un cucchiaio d'olio in un pentolone alto e far soffriggere la cipolla,<br> successivamente aggiungere le costine e la salsiccia insieme ad un bicchiere di vino bianco e lasciar rosolare qualche minuto. Cominciate a bere la vostra Ichnusa,<br> e quando sarete a circa met\u00e0 bicchiere,<br> vorr\u00e0 dire che la rosolatura sar\u00e0 completa<\/center>\n\n<center>![ (https:\/\/steemitimages.com\/DQmbr83hbcvpEGYuiPk7dwdAobMPBdgfsgnqnpUEgu65iwR\/image.png)<\/center>\n\n<center>Andiamo a verificare:<\/center>\n<center>![ (https:\/\/steemitimages.com\/DQmZw8jKS61BREB2UBbe2A5AUbgbqpHHvMhDiqeue9S9CFr\/image.png)<\/center>\n\n<center>Si,<br> quando avrete la carne di questo colore sar\u00e0 il momento di tirarla via dal pentolone e metterla a riposare in un piatto. Fatto questo tagliate la verza,<br> e dopo averla accuratamente lavata,<br> mettetela nel pentolone dove prima stavano le costine,<br> insieme ai pomodorini tagliati a met\u00e0,<br> condite a piacere con olio e sale:<\/center>\n\n\n<center>![ (https:\/\/steemitimages.com\/DQmdSfHEEYzDgTtS9XS4mJ9GPkwwNvUj7d4tk26yFHnvAya\/image.png)<\/center>\n\n<center>Dopo qualche minuto coprire il tutto con tre o quattro mestoli di brodo,<br> coprire la pentola e lasciar cuocere a fuoco basso fino a quando non diventer\u00e0 cos\u00ec:<\/center>\n\n<center>![ (https:\/\/steemitimages.com\/DQmS87u34t8mzfaGURJKGJ1EQpvCdtM9gwvURd2KS2gcTmf\/image.png)<\/center>\n\n\n<center>Aggiungere le costine e le salsiccie precedentemente rosolate,<br> coprire ancora con due mestoli di brodo e lasciar cuocere a fuoco basso per una mezz'oretta,<br> giusto il tempo di leggere due o tre post e finire la vostra Ichnusa ;) <\/center>\n\n<center>![ (https:\/\/steemitimages.com\/DQmQt9pnyYeRZ2fKubRD1Ykexq67Gj6WU4gEbcUnEKVMgWm\/image.png)<\/center>\n\n\n\n<center>Ecco il risultato finale:<\/center>\n\n\n<center>![ (https:\/\/steemitimages.com\/DQmeYySzhYbrv5E4tFZGzxMNQuUJuMKnNtK1JTZr2aE9ciV\/image.png)<\/center>\n\n\n<center>**Conclusioni:**<\/center>\n\nQuesto \u00e8 un piatto che richiede pochissima spesa,<br> pochissimo impegno e garantisce un risultato ottimo,<br> ha un profumo davvero invitante,<br> ed un sapore che una volta provato non vorrete pi\u00f9 mangiare altro.\n\nCon la speranza che vi sia piaciuto vi saluto amici miei,<br> \n\nA presto,<br>\n\n\n<center><center>![U5drryNPQ9FahM2sFTiMuSRDeezAFeY.gif (https:\/\/steemitimages.com\/DQmcTuF5GUJHCZYhv8VN8AiK1F1VBat5huDBtAJ9tsSR8jC\/U5drryNPQ9FahM2sFTiMuSRDeezAFeY.gif)<\/center><\/center>",<br>"json_metadata":" \"tags\":[\"ita\",<br>\"ita-food\",<br>\"food\",<br>\"cucina\" ,<br>\"image\":[\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmXxwz3eTUrYAG2TFpe6tzGCF5d3P5SuA6X2Vs7L2cbJC2\/image.png\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmba49Av8gkrwCmbk5L7oez5aggyusfS93oJeSBT6qmjHt\/image.png\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmco9gFdQvLEypLFxh3VfuPYThbm8zaqUSoVZ5m1NvnLTX\/image.png\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmbr83hbcvpEGYuiPk7dwdAobMPBdgfsgnqnpUEgu65iwR\/image.png\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmZw8jKS61BREB2UBbe2A5AUbgbqpHHvMhDiqeue9S9CFr\/image.png\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmdSfHEEYzDgTtS9XS4mJ9GPkwwNvUj7d4tk26yFHnvAya\/image.png\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmS87u34t8mzfaGURJKGJ1EQpvCdtM9gwvURd2KS2gcTmf\/image.png\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmQt9pnyYeRZ2fKubRD1Ykexq67Gj6WU4gEbcUnEKVMgWm\/image.png\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmeYySzhYbrv5E4tFZGzxMNQuUJuMKnNtK1JTZr2aE9ciV\/image.png\",<br>\"https:\/\/steemitimages.com\/DQmcTuF5GUJHCZYhv8VN8AiK1F1VBat5huDBtAJ9tsSR8jC\/U5drryNPQ9FahM2sFTiMuSRDeezAFeY.gif\" ,<br>\"app\":\"steemit\/0.1\",<br>\"format\":\"markdown\" " |
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