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| comment | | "parent_author":"",<br>"parent_permlink":"spanish",<br>"author":"marygourmet",<br>"permlink":"cometelo-como-quieras",<br>"title":"Cometelo como quieras!",<br>"body":"<div class=\"text-justify\"> \n\nEl t\u00e9rmino antipasto es de origen italiano que significa antes de la pasta; es decir,<br> un antipasto es una entrada. Tambi\u00e9n empleado como pasapalo y \"resuelve almuerzos\" jajaja!. Por lo general se consumen frios.\n\nDe antipastos hay millones de recetas y variantes. Son preparaciones hechas generalmente con uno o varios vegetales,<br> que pueden ir con una prote\u00edna como el antipasto de at\u00fan. \n\nSon preparaciones que se pueden tener varios meses en conserva porque entre sus ingredientes poseen dos conservantes naturales como el vinagre y el aceite. \n\nLos antipastos son muy vers\u00e1tiles,<br> los puedes comer con casabe,<br> pan tostado,<br> arepas bien delgadas,<br> pasta,<br> etc.\n\nPrepara diferentes tipos de antipastos y colocalos en frascos de vidrio previamente esterilizado. As\u00ed puedes ofrecer una entrada o pasapalo muy r\u00e1pido. \n\nSi te gusta cocinar y quieres m\u00e1s y nuevas opciones en tu alimentaci\u00f3n,<br> te invito a visitar una de mis publicaciones anteriores; donde publique antipasto de berenjenas. Hoy te traigo un delicioso y f\u00e1cil antipasto de at\u00fan.\n\nEl antipasto de at\u00fan en Venezuela lo usamos generalmente c\u00f3mo pasapalo,<br> es ideal para acompa\u00f1ar con una buena cerveza. Su sabor ligeramente dulce y \u00e1cido,<br> m\u00e1s la textura crocante de sus vegetales lo convierte en el favorito de muchos.\n\nD\u00e9jate llevar por el fascinante mundo de la cocina regala placer y emociones comestibles.\n\nAhora Si!,<br> la **R E C E T A!**\n\n### ANTIPASTO DE ATUN\n#### INGREDIENTES:\n![DSC00989.JPG (https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmaxzy83LwwVioB5x6XZWW78Pk4b5r7dpGSkga719Puki1\/DSC00989.JPG)\n#\n- 100 gr. de arbolitos de coliflor\n\n- 100 gr. de zanahoria en rueditas\n\n- 100 gr. de vainitas picadas\n\n- 100 gr. de apio en rueditas\n\n- 100 gr. de calabacines en rueditas\n\n- 100 gr. de piment\u00f3n rojo en julianas\n\n- 100 gr. de piment\u00f3n verde en julianas\n\n- 100 gr. de cebollas en julianas\n\n- 100 gr. pepinillos agridulces\n\n- 2 latas de at\u00fan en aceite de 185 gr\n\n- 1 \u00bd taza de salsa de tomate k\u00e9tchup o pure de tomate\n\n- 1\/4 taza de vinagre\n\n- 3 cucharadas de az\u00facar\n\n- 1\/4 taza de aceite\n\n- Sal,<br> pimienta,<br> or\u00e9gano y una hoja de laurel\n\n\n\n#### Preparaci\u00f3n:\n\nEn una olla o caldero caliente,<br> a\u00f1adir un poco de aceite,<br> ir agregando los vegetales,<br> empezando por los m\u00e1s duro,<br> saltear dos minutos aproximadamente entre uno y otro.\n![DSC00995.JPG (https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmewTYE5KeD77er8EdGzrANpT96PD3j3xFAb15BkrwNi3t\/DSC00995.JPG)\n\n#\n\nMezclar la salsa de tomate con el vinagre y el az\u00facar,<br> agregar a los vegetales,<br> a\u00f1adir los pepinillos,<br> verter el aceite.\nAgregar el at\u00fan,<br> salpimentar y colocar las hojitas de laurel y el or\u00e9gano,<br> remover todo con una paleta de madera.\n![DSC00998.JPG (https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmVsUbK6cpaDmoF7DA78PVTmxNHaEWWvJWHNNsG6HuSdBd\/DSC00998.JPG)\n#\n\nCocinar los vegetales hasta un t\u00e9rmino medio y que se forme una salsa espesa,<br> retirar del fuego y deje reposar bien antes de refrigerar,<br> se sirve fr\u00edo o caliente.\n\n![DSC00997.JPG (https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmbC35mpAnBB1UwN841mCiZEu4wR7QNgDkNrEK8mEeskYS\/DSC00997.JPG)\n\n#\n\nIdeal para acompa\u00f1ar con casabe,<br> galletas y pan tostado. \n\n<\/div> \n\n<center>\n\n#### Servir y disfrutar!\n#\n\n![DSC01001.JPG (https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmXV31PqnfyAR933gg1W49R7qQwZWRetr9gEYak6mi6c3m\/DSC01001.JPG)\n#\n\n************\n#### Te invito a seguirme y comentar mis post. \n#### Ven a conocer esta experiencia culinaria! \n#### No dejes que lo cuenten: VIVELO! \n\n#### TE ESPERO!\n\n![logo sin fondo blanco.png (https:\/\/gateway.ipfs.io\/ipfs\/QmR5FqVsVXLJBULSnusNJ47fuozGvxS7vjiTuESQtFbgKC)\n\n\nVisita nuestras redes sociales en [Facebook (https:\/\/www.facebook.com\/Mary-Gourmet-155442825152318\/) e [Instagram (https:\/\/www.instagram.com\/p\/BhXJZ7UH4hb\/?taken-by=maribithrodriguez).\n## Fotograf\u00eda: @eleidap\n\n**************************************\nNo te olvides de votar @cervantes como witness en esta p\u00e1gina: https:\/\/steemit.com\/~witnesses\nChat @cervantes en Discord !!!No te pierdas los audioconferencias entre los miembros cervantiles y los canales de promoci\u00f3n por categorias https:\/\/discord.gg\/SnDH9Ku\n****************************************************************\n<\/center>",<br>"json_metadata":" \"tags\":[\"spanish\",<br>\"recetas\",<br>\"food\",<br>\"foodphotography\",<br>\"comida\" ,<br>\"users\":[\"eleidap\",<br>\"cervantes\" ,<br>\"image\":[\"https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmaxzy83LwwVioB5x6XZWW78Pk4b5r7dpGSkga719Puki1\/DSC00989.JPG\",<br>\"https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmewTYE5KeD77er8EdGzrANpT96PD3j3xFAb15BkrwNi3t\/DSC00995.JPG\",<br>\"https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmVsUbK6cpaDmoF7DA78PVTmxNHaEWWvJWHNNsG6HuSdBd\/DSC00998.JPG\",<br>\"https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmbC35mpAnBB1UwN841mCiZEu4wR7QNgDkNrEK8mEeskYS\/DSC00997.JPG\",<br>\"https:\/\/cdn.steemitimages.com\/DQmXV31PqnfyAR933gg1W49R7qQwZWRetr9gEYak6mi6c3m\/DSC01001.JPG\",<br>\"https:\/\/gateway.ipfs.io\/ipfs\/QmR5FqVsVXLJBULSnusNJ47fuozGvxS7vjiTuESQtFbgKC\" ,<br>\"links\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/Mary-Gourmet-155442825152318\/\",<br>\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BhXJZ7UH4hb\/?taken-by=maribithrodriguez\",<br>\"https:\/\/steemit.com\/~witnesses\",<br>\"https:\/\/discord.gg\/SnDH9Ku\" ,<br>\"app\":\"steemit\/0.1\",<br>\"format\":\"markdown\" " |
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