你有没有一种思念的味道？|月旦评|@luckyhan原创
From @luckyhan at 2018/02/07 08:22:24 (UTC).
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| <html> <p><img src="https://i.loli.net/2018/02/07/5a7ab5e0c5691.jpg" width="590" height="304"/></p> <p> 图片来源于免费图片网站千图，已得作者授权</p> <p>你有没有一种感觉，心中特别思念某种味道，或是临街上的烤红薯，或是街角边的糖炒栗子，夏日里老冰棍，寒冬里的冰糖葫芦，嘴里的馋虫被勾了上来，心里更是火急火燎。</p> <p>其实思念某种味道，大抵是思念往昔的某种感情。</p> <p>朱元璋在和陈友谅争夺天下之时，兵败撤退，不得已藏匿到一个破庙之中，朱元璋饥肠辘辘，这时候来了一个要饭花子，见到此人的落魄情景，把碎米青菜和馊豆腐搅和在一起给了朱元璋一碗。</p> <p>俗话也讲，饿了吃糠甜如蜜，朱元璋吃了个碗底朝天，问乞丐此汤名字，乞丐美其名曰“珍珠翡翠白玉汤”，就是此汤，让登基之后的朱元璋仍恋恋不忘，在山珍海味之间大快朵颐，朱元璋心心念念的还是落魄时的那碗菜汤。</p> <p>什么又是你的“珍珠翡翠白玉汤”？</p> <p>别人猜不对的，有一句陈词滥调，（学英文时，英国影视鉴赏老师常说这句话是 cliche）一千人的眼中有一千个哈姆雷特，人和人的味觉差异千变万化，有人家喜欢做菜浓油赤酱，有人家喜欢寡淡少盐。</p> <p>在外地上学的时候，我最想念的是家中的小菜，说起小菜可能谁家都会做一两种，腌鸡蛋，腊八蒜，醋花生米。勤快的主妇有个泡菜坛子，红红的心里美萝卜能把盐水染红，懒散的小伙子也要买上老干妈，酱腌菜，吃饭时往米饭里一和，晶莹油亮的米饭上点着几处酱红色，热气飘散开来，正菜未上桌，食指早大动。</p> <p>我家的菜独有自己的秘方，等到冬天，我妈会准备一个玻璃瓶子，开始腌渍腊八蒜，白玉一般的蒜瓣落在玻璃瓶中，泡在醋中的蒜慢慢会成绿色，好像一位小家碧玉。算必须是紫皮蒜，醋必须是米醋，我也不知道其中发生了什么化学反应，只佩服老天的巧夺天工，酸和米醋的相遇，便互相成就了对方。待到腊八蒜通体碧绿之时，就可以起开盖子，咬一口甜而微辣，下饭乃是最好。</p> <p>又一年冬天，我爸神神秘秘对我说，要给看一个好东西，我好奇地看着一个瓦罐，里面横七竖八地躺着白色的嫩条，横陈在粗粝的瓦罐中。</p> <p>“这是什么？”“是芹菜的根啊。”</p> <p>我尝了一口，一种特有的清香沿着舌面滑入喉头。北方冬天缺少蔬菜，这一味便很是难得。</p> <p>上学时，每天最常吃的早饭就是便宜的小笼包或者油条加豆浆，我上学的地方在另一个校区，有时候在路上就匆匆对付完一次早饭，下饭的小菜就是路上的尾气和灰尘了。</p> <p>平常还没什么感觉，有次生了病，没力气去食堂吃饭，于是就去了楼下买了一份煮方便面，感冒时候食不知味，便想起家中的饭来。</p> <p>动乱年代，一位大作家的十三岁的舅舅要饿死了，临死之前想喝一口油，他已经半年没吃油，两个礼拜没吃什么饭了，外婆的眼泪大滴大滴地流，到哪里去找油啊，之间外婆的眼泪流到舅舅的嘴角，舅舅的眼里发光，娘，我喝到油了，好香。母子就此别。</p> <p>看到这个小故事，我难过了好一会，味道是一个家庭独有的密码，珍惜家里的清粥小菜，珍惜与家人相伴的时光吧。当所有的一切渐行渐远，那清粥小菜的味道永不消散。</p> <p>新手上路，您的点赞转发是我最大的支持。</p> <p><strong>我之后打算写个写文心得，（不敢叫写作指南，这系列也是写给小白的，大神求轻拍），六年里，我写过实体的报纸杂志，平常给公众号投过小稿子，严肃文学，科幻历史，我都喜欢。大概以后会写怎么投稿，怎么遣词造句，怎么把文章写的有亮点和特点，还有写作上我遇上的坑吧。</strong></p> </html> | ||
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